Voyage gourmand dans les Alpes : Italie, Autriche, Suisse, France : recettes, rencontres & lieux incontournables
Éditeur: Glénat
2021368 pagesISBN 9782344049938
Langue : Français
75 recettes traditionnelles et contemporaines sélectionnées durant les pérégrinations de la journaliste sur l'arc alpin de la Suisse à l'Italie et de l'Autriche à la France : quenelles de radicchio et de speck, bombardino, truite pochée à la roussette de Savoie ou soufflé à la chartreuse.
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