Craquez pour

les petits choux !

La pâte à choux constitue la base de

nombreuses pâtisseries françaises

car elle se prête à toutes les formes :

bouchées, petits choux, religieuses...

Grâce au savoir-faire et aux idées

originales de Monique Tissot, réalisez

vous-même des bouchées salées et

des choux sucrés, classiques ou plus

inattendus. Vous allez succomber !

50 recettes

pour les gourmands

Bouchées à la rose, bouchées au

caramel au beurre salé, Paris-Brest,

Saint-Honoré, bouchées aux figues

et à la cannelle, bouchées au cassis et

à la violette, religieuses au chocolat,

choux pralinés au Nutella^® et aux

noisettes, bouchées au foie gras

et au confit de poires aux épices...

Vos invités seront épatés !