Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?

- Comment reconnaître un produit sain et équilibré ?

- Les additifs sont-ils tous inoffensifs ?

- Le lait : aliment ami ou ennemi ?

- J'achète du « bio » les yeux fermés ?

- Le « light » fait-il maigrir ?

- Faut-il avoir peur des OGM ?

- Les alicaments et la cosméto-food : est-ce bien utile ?

- Peut-on faire confiance aux allégations nutritionnelles ?

Labels, logos, mentions, composition, numéro de lot... les étiquettes des aliments que vous achetez au supermarché débordent d'informations. Message commercial, information utile, indication réglementée ? Comment s'y retrouver ?

Voici enfin un guide très pratique , hyperconcret et généreusement illustré pour mieux lire et comprendre le langage des étiquettes alimentaires. Complet et accessible à tous, il donne les moyens de choisir... et de mieux consommer. Pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes et dépenser à bon escient.

Avec la liste des additifs alimentaires interdits de caddies