1,000 procédés industriels, formules, recettes : dictionnaire universel de secrets d'une application sure et facile, présentant, en outre, les procédés de conservation de toutes les substances alimentaires (4e édition contenant 2,300 procédés) / par le Dr Adolphe-Benestor Lunel Date de l'édition originale : 1864 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des...