Créée dans les années 1980, la catégorie III est la marque de la censure hongkongaise interdisant un film aux moins de 18 ans. Devenue un genre à part entière avec ses producteurs stars, ses acteurs cultes et ses films, elle a donné naissance à un véritable renouveau du cinéma hongkongais. L'auteur analyse la richesse et la profusion de ce genre cinématographique.