Matière sèche du blé, biofortification et autres études à la nutrition

Éditeur: Editions Universitaires Européennes
202084 pagesISBN 9786139561018
Format: BrochéLangue : Français
Les carences nutritionnelles comme le fer, le zinc et d'autres micro-nutriments prédominent dans les pays en développement comme le Pakistan. Au niveau mondial, la malnutrition est une maladie majeure chez les enfants et les femmes. A cet égard, la biofortification des aliments de base est essentielle pour faire face à ces problèmes de nutrition et de santé dans le monde...
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