«Il y avait une troisième fête dans le village, païenne celle-ci, au

printemps après l'agnelage des brebis. On séparait les brebis stériles

des brebis laitières et commençait alors le concours de la traite.

Je buvais du lait chaud, fraîchement tiré, plein de crème et on mangeait,

tous ensemble, une polenta au beurre, appelée balmos. Chaque

année, mon père m'offrait une agnelle qui restait ensuite avec le

troupeau et qui donnait plus tard à son tour un agneau. C'était, me

disait-il, pour mon futur troupeau...»

A travers son récit autobiographique, l'auteur nous livre des souvenirs

qui lui sont chers, autant de liens forts qui l'unissent aujourd'hui

encore à son pays de naissance, la Roumanie.