Pomme de terre

Pomme de terre

Pomme de terre
Éditeur: Solar
201467 pagesISBN 9782263064418
Format: ReliéLangue : Français

Farcies ou en cocotte, en gnocchis ou en gaufre :

exit les recettes classiques de la pomme de terre, place à l'innovation !

Pour donner la patate à vos plats, Éric Frechon, chef trois étoiles

au guide Michelin, s'invite en cuisine et offre 30 recettes faciles,

rapides, économiques et surprenantes !

Chips de vitelotte à la mimolette, escargot dans sa grenaille,

gaufre au saumon fumé, gnocchis à l'huile de basilic, sauce tomate et

parmesan, moelleux de pomme de terre au homard, velouté de patates

douces au gingembre...

La formule magique ? Une infinité de variétés à petits prix

et une grosse envie de se régaler !

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