Relais Desserts International réunit 80 des plus grands noms de

la pâtisserie mondiale. Ces pâtissiers livrent ici leurs recettes au

chocolat avec une ambition : dévoiler leurs astuces et leurs

tours de main sans mots compliqués, ni jargon réservé aux

initiés. Seulement des recettes appartenant à la tradition,

réinventées par ces professionnels passionnés et facilement

réalisables par des néophytes grâce à leurs aux conseils.

Soufflé au chocolat, pain d'épices au chocolat, kougelhopf au

chocolat, tiramisu, cookie aux deux chocolats, pavé de Kyoto,

glace au chocolat, sablé breton chocolat noisettes, crème brûlée

au chocolat, tarte chocolat framboises ou éclair au chocolat n'ont

désormais plus de secret pour vous.