Le Parrain galant homme est l'adaptation contemporaine d'une pièce classique, en l'occurrence une célèbre comédie-ballet de Molière qui a été détournée de manière parodique. Elle conte l'histoire d'un « parrain » qui non content du respect qu'on lui témoigne rêve maintenant de respectabilité . D'où son furieux désir d'accéder au rang des vrais puissants, ceux de la Haute, ceux qui figurent en lettres d'or dans le Gotha. Il rêve d'intégrer le Who's who , d'appartenir à l'ensemble des notables, des personnalités et des politiques bien en vue qui bénéficient du plus grand prestige social. Et pour cela, il y a toute une éducation à refaire, ou simplement à faire.

La comédie d'Alexandre Gallineau est écrite comme les « comédies-ballets » d'autrefois, c'est-à-dire en combinant harmonieusement théâtre, musique, chant et danse.