Les cuillers à sucre dans l'orfèvrerie française du XVIIIe siècle : exposition Musée du Donjon, du 24 juin au 23 octobre 2005, Niort ; Musée des Cordeliers, de novembre 2005 à février 2006, Saint-Jean-d'Angély ; Musée des beaux-arts, à l'automne 2006, Carcassonne
Les cuillers à sucre qui sont apparues entre 1735 et 1740, aux prémices de l'histoire des couverts, à table ou dans ses périphériques, supplantent les sucriers à dôme ajouré. Pour la première fois, en quelques années, sans heurt et sans transition, un objet de table disparaît au profit d'un autre, plus facile à manipuler.
Cet ouvrage est l'un des premiers à se pencher sur une pièce d'orfèvrerie spécifique, la cuiller à sucre. Grâce à une riche et précieuse iconographie, dont plus d'une quinzaine de dessins inédits, il nous donne l'occasion rare d'admirer l'incroyable variété des dessins ajourés et l'heureuse inspiration des gravures des cuillers à sucre du XVIII<sup>e</sup> siècle, d'effectuer des rapprochements entre les modèles tout en soulignant les différentes méthodes de fabrication.
