Vous souhaitez rester en bonne santé ? ne pas prendre du poids ? tout en retrouvant les goûts des cuisines traditionnelles des différentes régions de France.

Ce guide, rédigé par les membres de l'ASSOCIATION DES DIETETICIENS DE LANGUE FRANCAISE, vous proposent des explications claires et des conseils pratiques en Diététique, ainsi que des recettes de plats régionaux accompagnées pour chacune de trois exemples de MENUS EQUILIBRES.

L'ensemble permet de comprendre les grands principes de l'EQUILIBRE ALIMENTAIRE et aide à réaliser soi-même des repas à la fois GASTRONOMIQUES ET DIETETIQUES.