400 desserts indispensables - 900 photographies

Pour maîtriser vos classiques ; des photographies pas à pas vous guideront à chaque étape pour réaliser un délicieux clafoutis aux cerises, une mousse au chocolat onctuseuse, une tarte au citron savoureuse, une panna cotta irréprochable...

Explorez des variations étonnantes

Vous aimez la crème brûlée ? Laissez-vous tenter aussi par la version a u chocolat blanc ou au thé Earl Grey. Chaque recette traditionnelle est accompagnée de variantes.

Ce livre deviendra votre répertoire sucré définitif