Un dictionnaire entièrement consacré

au vin, riche de 2 000 mots

Des commentaires de nature encyclopédique

permettent d'approfondir la thématique

et font écho à d'autres mots du vin.

- 165 cépages

- La culture de la vigne et les terroirs

- La vinification, l'élevage, la tonnellerie

- La cave, les formes de bouteilles,

le vocabulaire de l'étiquette, tous

les classements du Bordelais, des grands

crus d'Alsace, de Bourgogne

et de Champagne

- La dégustation : couleur, arômes

et saveurs du vin, les styles de vin,

le service