« L'apithérapie est le traitement des maladies par les produits récoltés, transformés ou sécrétés par l'abeille, et tout particulièrement pour l'heure : le pollen, la propolis, le miel, la gelée royale et le venin. »

Docteur Yves Donadieu, Faculté de Médecine de Paris.

Celles qui savent sublimer le fragile parfum des fleurs en nectar pour les dieux ne sont rien moins que le lien entre la Terre et les Cieux et pourtant, les abeilles sont en voie de disparition...

Les produits de la ruche ont d'importantes vertus alimentaires et de remarquables propriétés thérapeutiques. Que ce soit en cure ou en gastronomie, le pollen, la propolis, le miel, la gelée royale ou le venin vous offrent de multiples ressources pour préserver votre santé ou titiller vos papilles.

Avec plus de 50 recettes santé, beauté et cuisine, nul doute que vous direz vous aussi : J'adore le miel... et les abeilles !