En abordant les thèmes du scénario de l'ivresse, du rire et de la permission sociale de l'ivresse, de l'esthétique du buveur, des manières de boire des plus pauvres et de la soif du génie, V. Nahoum-Grappe entreprend une réflexion novatrice sur cette bonne manière de mal se conduire qu'est l'ivresse.