Le wok est tout à

la fois un ustensile,

un plat et un mode de

cuisson. Si son origine est

indiscutablement asiatique,

ses multiples qualités en font un

partenaire de toutes les cuisines

actuelles. Sa forme permet une cuisson rapide

des aliments, qui conservent ainsi toutes leurs

saveurs, son utilisation est facile et autorise toutes sortes de

cuisson : sautées, pochées, bouillies, frites, à la vapeur...

Vous serez séduit par la simplicité de cette cuisine, qui ne nécessite

que peu d'instruments et qui s'applique à n'importe quel type

d'aliment. Il vous suffira de maîtriser quelques gestes très simples et

de vous montrer minutieux dans vos préparations et vos cuissons

pour proposer à vos amis des plats savoureux et hauts en couleur.

Cuisiner au wok, c'est allier le plaisir d'une cuisine variée à la

rapidité et à la simplicité.