LE VERGER ENCHANTEUR

est un recueil de fiches pédagogiques qui, à travers le thème du fruit, des arbres fruitiers et du patrimoine qui s'y rattache, permettent aux enseignants et animateurs de mener des activités pratiques d'éducation à l'environnement.

Les activités, qui s'adressent aux élèves des trois cycles, proposent une approche pluridisciplinaire (activités sensorielles, artistiques et manuelles, enquêtes, observations et mesures sur le terrain, analyses de résultats, propositions et restitutions... ) de thèmes liés à la connaissance de l'environnement (bio diversité, cycle des saisons, cycles de vie, communauté vivante, ressource économique et patrimoine culturel liés au fruit, sauvegarde des variétés...).