Quand les jours rallongent, que le temps se radoucit, existe-t-il rien de plus

agréable que de profiter du soleil en humant les bonnes senteurs de

grillades et de brochettes ? Moment de partage amical ou familial, le barbecue

allie plaisir et gourmandise dans la plus grande des simplicités. Les recettes

de cet ouvrage enflammeront vos papilles de bonheur, de l'entrée au dessert,

et vous transformeront en «grillardin» accompli.

- Une introduction pour bien choisir son barbecue et

connaître tous les trucs pour une cuisson réussie.

- Des recettes de sauces, de marinades et de plats

d'accompagnement.

- 120 recettes variées pour des repas

conviviaux : poissons, viandes, légumes

et fruits se marient aux fromages,

aromates, épices, etc., pour des plats

tendances.