Tout ce qu'il faut savoir sur les légumes de l'automne et de l'hiver, en vente sur les marchés, dans les magasins bio et en grande surface. Les légumes sont présentés par ordre alphabétique, avec leurs qualités, leurs bienfaits, des conseils pour les choisir, les conserver et les cuisiner, accompagnés de recettes et de remèdes naturels.