50 promenades jalonnées des meilleures adresses gourmandes. Chaque itinéraire est ponctué d'étapes, adresses ou sites liés à la gastronomie. Chaque promenade comprend : carte, carnet de cuisine, répertoire d'adresses, photos, encadrés. 19 doubles pages sont consacrées à la découverte d'un produit régional.