Aigues-Mortes, 1910. Veuve à seulement 24 ans, Emma Lacombe hérite des Salins du Sud et épouse Florian Nozière, chef d'une entreprise de bonneterie récemment élu député socialiste. Ils forment un couple heureux à qui tout réussit, jusqu'à l'arrivée au coeur des salins camarguais, quelques années plus tard, d'un troublant Italien, Vincenzo, qui a fui le fascisme dans son pays.