Cros mangeurs ou fins becs, dégustateurs maniaques

ou gastronomes inventifs : depuis Apicius, nombre

de personnages historiques se sont signalés

par leur appétit, leur raffinement ou, au contraire, leurs

aberrations alimentaires. Les empereurs romains sont restés

fameux pour leurs orgies, tout comme Louis VI le Gros, roi

de France, dont on sait «qu'un soir de bataille, il dévora

un agneau à lui seul et qu'il lui arrivait souvent d'expédier

un cochoir de lait rôli à son petit-déjeuner»...

Outre les bons vivants, goinfres et cordons-bleus de

l'Histoire, les expérimentateurs culinaires voulurent mettre

la main à la pâte et créer activement des nouveautés

alimentaires, pour le meilleur et pour le pire. Sans oublier

quelques criminels de la table qui mêlèrent de sang les

reliefs du banquet.

En soupesant, cuisinant et faisant revenir des personnages

aussi savoureux qu'épicés, l'équipe de Folle Histoire a

composé une belle brochette d'individualités remarquables.