Entre rêves de Cocagne et franches ripailles rabelaisiennes,

ce livre nous convie à un voyage en gourmandise à la recherche

d'un péché capital bien ambigu.

Gourmandise ? Faut-il entendre la goinfrerie que l'Église et

les bonnes manières réprouvent dès le Moyen Âge ? L'art de

la bonne chère cultivé à loisir par de distingués gourmets ? Le

penchant naturel des enfants pour les sucreries ? Ou encore un

univers féminin de friandises et de mignardises ? Autant d'interrogations

qui nourrissent cet ouvrage.

Même l'Église catholique a enseigné les plaisirs honnêtes de

la table au mépris des violentes critiques protestantes... Las ! le

péché de gourmandise a été laïcisé par un discours diététique

moralisateur et par l'obsession contemporaine de la minceur.