Dans cet ouvrage, nous avons modélisé la transformation industrielle du lait local dans la fabrication des produits laitiers au Sénégal à l'aide d'un modèle d'équilibre général calculable dans lequel la consommation intermédiaire des entreprises a été modifiée pour capter cette nouvelle donne en plus de l'introduction d'un nouveau paramètre de fiscalité, ce qui a permis de déterminer son...