Les parfums et les odeurs ont tardivement fait leur apparition sur la scène

théâtrale occidentale. Leur occultation tient à des raisons spécifiques : la physiologie

de l'olfaction, son évanescence, sa singularité et le mépris dans lequel cette

sensorialité a été longtemps tenue. Pourtant à partir de 1980, les artistes conçoivent

pour certains spectacles des mises en scène d'odeurs dont certaines marquent

la naissance d'un théâtre olfactif et d'une nouvelle esthétique.

En se fondant sur ces expériences menées à partir de 1986 et sur les témoignages

de créateurs, cet ouvrage se propose de réfléchir à la spécificité d'un théâtre

olfactif, en analysant successivement la dramaturgie, l'interprétation, la théâtralité

mises en jeu au cours d'une représentation dans laquelle la dimension

olfactive est exaltée.