Un terroir gourmand : autour de la Provence : récolter, cuisiner, déguster

Un terroir gourmand : autour de la Provence : récolter, cuisiner, déguster

Un terroir gourmand : autour de la Provence : récolter, cuisiner, déguster
2010160 pagesISBN 9782723479547
Format: BrochéLangue : Français

Un livre pour découvrir les saveurs de la Provence, qui présente des produits du terroir, de la plantation à la recette, en passant par la maturation, la récolte, les gestes des producteurs, les techniques de culture... Avec 20 recettes originales.

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