Le commerce fluvial, maritime, la batellerie et la pêche sur l'Adour aux XVIIe et XVIIIe siècles. Peyrehorade et Bourg-Saint-Esprit-lès-Bayonne
Le commerce fluvial, maritime, la batellerie et la pêche sur l'adour aux XVII<sup>e</sup> et XVIII<sup>e</sup> siècles
Peyrehorade et Bourg-Saint-Esprit-lès-Bayonne
Aux XVII<sup>e</sup> et XVIII<sup>e</sup> siècles, l'Adour, voie du commerce fluvial vitale pour le transport des céréales, des farines, des eaux-de-vie du Gers, des vins du Jurançon, Béarn, Tursan et Chalosse, des produits résiniers du Marensin, est aussi un fleuve nourricier pour les populations qui peuplent ses rives, par l'abondance et la variété des poissons capturés par des pêcheurs professionnels.
Cette cinquième étape du commerce fluvial, maritime et de la batellerie sur l'Adour à cette époque nous emmène à Peyrehorade et Bourg-Saint-Esprit-lès-Bayonne. La communauté des négociants juifs de la nation portugaise installée à Bourg-Saint-Esprit-lès-Bayonne dès le XVI<sup>e</sup> siècle va dynamiser ce marché en important des laines d'Espagne, des draps et des étoffes de toutes sortes, des épices, du sucre, du cacao, du café, du tabac, et en finançant, par des « prêts à la grosse aventure », la pêche à la morue à Terre- Neuve, la chasse à la baleine au Groenland et en Norvège.
