Sur le thème d'une alimentation saine et variée

pour préserver son capital santé, Alessandra

Moro Buronzo naturopathe et grande spécialiste

du sujet nous offre un guide sur l'utilisation

en cuisine et au quotidien des épices et plantes

aromatiques.

L'intérêt que nous leur portons et l'usage que nous

en avons ne doivent pas se limiter au simple assaisonnement

de nos préparations culinaires. Elles sont

une mine de nutriments (vitamines, sels minéraux,

flavonoïdes, etc.) et possèdent un grand nombre de

propriétés thérapeutiques.