Guide des Champignons

Dans ce petit guide complet, toutes les informations pour reconnaître et identifier les champignons :

- un classement par formes et par milieux pour une identification aisée sur le terrain. Des onglets de couleur permettant une recherche rapide des espèces ;

- des fiches très claires sur l'aspect, la couleur, l'odeur, le goût, l'habitat et la saison ;

- des informations sur leur intérêt culinaire et la façon de les cuisiner ;

- des rubriques sur les risques de confusion et un chapitre sur les champignons vénéneux ;

- un glossaire illustré.

Réalisé par les meilleurs spécialistes et illustré de gouaches d'une remarquable précision, cet ouvrage, résolument pratique, sera le compagnon indispensable de vos sorties en forêt.