Portions alimentaires : manuel-photos pour l'estimation des quantités
Éditeur: Polytechnica
1994ISBN 9782840540298
Format: BrochéLangue : Français
A l'aide de 700 photos couleurs et d'une table de grammage, ce document permet de quantifier précisément les portions consommées pour la quasi-totalité des aliments et des boissons.
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