Cet ouvrage répond à une question simple et quotidienne :

comment préparer un repas avec les légumes et les fruits de saison ?

Ainsi, 170 menus et plus de 500 recettes ont été conçus en fonction des

ingrédients de saison pour privilégier une cuisine saine et savoureuse,

sans jamais oublier la contrainte du temps.

Vous trouverez tous les grands classiques de la cuisine familiale - des

tomates farcies au riz au lait en passant par le pot-au-feu -, mais aussi

des idées et des combinaisons plus insolites, avec toujours la même ligne

directrice : simplicité, rapidité, recours à des ingrédients que l'on trouve

aisément, recettes nécessitant des ustensiles de cuisine basiques.

Enfin, inspirez-vous de nos menus à thème pour les fêtes d'Halloween

ou de Noël ou pour des occasions spéciales : brunchs, goûters d'enfants,

buffets d'été...