La Femme.- Lo jorn que la télé es arribada per nos demandar s'èra nos autres que manjavèm las castanhas o lo porc ? (Le jour où la télé est venue nous demander si c'était nous qui mangions les châtaignes ou le cochon ?)

L'Homme.- E tanben se nostreis enfants parlavan francés o patoes ! (Et aussi si nos enfants parlaient français ou patois !)

La Femme.- E tu as respondut : no, my kids speak english, ma femme français e ieu occitan. E a l'ora d'ara la grand parla la lenga del bon Dieu ! (Et tu as répondu : non, mes enfants parlent anglais, ma femme français et moi occitan. Et à l'heure qu'il est la grand-mère parle la langue du bon Dieu !)

Extrait de « Jambon d'Oc »

La moitié du monde dit : je voudrais être seul. Et l'autre moitié : l'autre me fait chier, mais qu'est-ce que je ferais tout seul ? Moi, je dis : il y a solitude et solitude, avec ou sans compte en banque, ça change tout. C'est pas « spychologique » : ça se mange. Le curé m'a dit : n'abuse pas de ta liberté. La liberté de quoi ? De crier seule, de pousser ma carriole, de rire sur le goudron. De quoi ? Il y a quelqu'un qui sait ?

Extrait de « La Sainte »