Un groupe de jeunes en formation, des formateurs enthousiastes, un projet fédérateur : la réalisation d'un livre de recettes par la collecte de recettes des différentes cuisines qui se pratiquent dans les quartiers d'une ville multi-ethnique en Lorraine.

L'aventure de ce défi à relever fut riche en évènements et aléas de toutes sortes, mais l'on peut se rendre compte aussi que les blessures de la vie peuvent se cicatriser dans ce voyage initiatique de couleurs et de saveurs.

Le résultat est là, plus de 100 recettes de Lorraine, des Iles, d'Afrique, d'Allemagne, d'Italie, de Grèce, de Turquie, recueillies et retranscrites avec minutie.