Ce soir, la table est dressée et inutile de dire que le

festin sera à la mesure de ce que le Moyen Âge a

transmis, châteaux et édifices religieux en tête !

Que sonnent chalémies, rebecs, vièles et tous

instruments, le menu sera fastueux accompagnant

moultes recettes de ce qu'il faut pour

que feste soit réussie et s'ancre dans l'antre des

souvenirs les plus merveilleux.

Alors que se développent, partout en France,

fêtes et reconstitutions médiévales, il convient

que les repues ne soient pas en reste. Dans

un livre partageant ambiances et recettes, à la

recherche de denrées rares, Hervé Berteaux

partage de nouveau ce Moyen Âge dont il est

coutumier dans un livre gourmand où le lecteur

n'échappera pas à la douceur des délices

médiévales. À consommer et à lire sans modération.