Un essai dans lequel l'ingénieure forestière, ancienne porte-parole de Greenpeace France sur les questions liées à l'industrialisation de l'élevage, l'agriculture et l'alimentation, dévoile les dessous de l'agro-business tout en posant les bases d'une action collective et publique capable d'engager une métamorphose du modèle agro-alimentaire dominant et écologiquement nuisible.