Il est assez difficile de cuisiner les courges : il en existe de nombreuses variétés, elles sont difficiles à couper, on ne sait pas quel goût elles ont ni avec quoi les associer.Voici un livre pour apprendre à les cuisiner avec plaisir : les reconnaître, savoir les associer, découvrir leurs variétés et leurs apports nutritionnels...Perdre du poids, faire des économies, rester en bonne santé...