Les témoignages des jeunes filles qui ont traversé

l'épreuve de l'anorexie se multiplient depuis près de

trente ans. Ils suscitent l'intérêt et l'émoi grandissants

des milieux médicaux et du public.

Cette écrasante proportion de femmes et le silence que

les hommes victimes de cette pathologie ont observé

jusqu'à ce jour ont fait croire qu'on ne pouvait parler de

l'anorexie qu'au féminin.

L'enquête que propose Jean-Philippe de Tonnac est

sans précédent. C'est en interrogeant son expérience

de la faim, celle des anorexiques qu'il a rencontrées, en

questionnant des thérapeutes, des sociologues, des

historiens de la mode, des spécialistes de la mystique,

qu'il a cherché à comprendre ce qu'est l'anorexie et les

raisons de la fascination qu'elle exerce.

De quoi a faim celui qui dit qu'il a faim d'autre chose ?

Quel rêve, quelle nostalgie, quelle souffrance partagent

les femmes et les hommes des sociétés occidentales qui

se laissent mourir de faim ?