A travers les témoignages de nombreux anorexiques et de leurs proches, l'auteure met en évidence les terrains personnels et familiaux prédisposant à cette maladie et en explore les causes. Elle invite à considérer l'anorexie comme un langage afin de comprendre ce que la maladie exprime, et aborde des pistes de guérison, passant par la parole entendue et la prise de conscience des rôles de chacun.