Ce sont trois siècles d'histoire de la Maison Maille, véritable emblème d'un art de vivre à la française,

et quarante recettes inédites que cet ouvrage vous invite à découvrir.

Moutardes, vinaigres et autres condiments sont les ingrédients d'excellence qui donnent aux recettes

du chef Jean-Pierre Biffi leurs saveurs uniques et leurs notes gourmandes... Faciles et originales,

elles sont autant de sources d'inspiration qui subliment les menus des tables entre amis, en amoureux,

en famille et les dîners d'exception.