Ce travail de recherche a voulu mettre l'accent sur l'opportunité de valoriser les déchets organiques par la méthanisation approchée comme une voie alternative de traitement biologique des déchets fermentescibles. Le travail d'évaluation des gisements de déchets organiques a mis en évidence que la mauvaise gestion de ces gisements entraîne une perte annuelle de «déchets-ressource»...