Notice sur le pétrin mécanique français, inventé par M. de Maupeou, perfectionné : par M. Louis-Victor Frick précédée de quelques considérations sur la boulangerie ou panification
Éditeur: Hachette BNF
201686 pagesISBN 9782019537913
Format: BrochéLangue : Français
Notice sur le pétrin mécanique français, inventé par M. de Maupeou, perfectionné par M. Louis-Victor Frick,... précédée de quelques considérations sur la boulangerie ou panification publique... suivies d'un Exposé du rapport au Conseil d'Etat, par M. F. Le Play,... Par M. L...
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