Les recettes simples et variées, classées par continent, pour découvrir les plats typiques de l'Asie, de l'Europe, de l'Afrique, de l'Amérique du Nord et de l'Amérique latine, et de l'Océanie, sont présentées avec des conseils, astuces et gestes de base expliqués pas à pas, et illustrées de pictogrammes sur le coût des aliments, le temps de préparation, et le degré de difficulté.