BIEN MANGER AUJOURD'HUI

Dr. JEAN-MICHEL BORYS

« Tu devrais manger ceci.... éviter de donner cela à tes enfants.... faire tes courses chez... » Nous sommes quotidiennement assaillis de recommandations nutritionnelles de la pari de la publicité des médias, de nos proches, du corps médical. Tous ces bons conseils ne sont pas toujours pertinents, parfois contradictoires, souvent difficiles à appliquer car peu réalistes ou trop contraignants.

Cet ouvrage veut en finir avec un « comportement alimentaire idéal » imposé à chacun d'entre nous, quels que soient nos contraintes budgétaires notre mode de vie, nos goûts personnels.

S'appuyant sur des concepts novateurs-les « repas composés » et les « aliments Secrets de Vie » -, il formule des repères simples permettant à chacun de trouver, au quotidien, les moyens d'adapter son alimentation pour se donner toutes les chances de se sentir bien et de préserver sa santé à long terme.