Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires,... Aliments principaux et condiments / par A. Villiers,... Eug. Collin,... M. Fayolle,... Date de l'édition originale : 1909-1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...