En trois chapitres, le vin, les lieux et la rêverie, l'auteur réunit des récits, des essais, des lettres et des proses lyriques, reliés par le fil d'Ariane des souvenirs. En sa compagnie, on goûte le vin, on veille à côté du pressoir, on parcourt la ville et la campagne, on lit, on rêve à l'aube ou l'on chevauche avec Lamartine.