Poulpes, seiches, calmars : mythe et gastronomie

Poulpes, seiches, calmars : mythe et gastronomie

Poulpes, seiches, calmars : mythe et gastronomie
Éditeur: J. Laffitte
1995192 pagesISBN 9782862762784
Format: BrochéLangue : Français

Une invitation au voyage en compagnie des céphalopodes, des animaux étonnants qui ont inspiré mythes, légendes et rumeurs. Présents dans les arts, ils fascinent par leur sensualité. Nombreuses recettes pour exercer ses talents culinaires.

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