Technologie des services, CAP restaurant : corrigé

Technologie des services, CAP restaurant : corrigé

Technologie des services, CAP restaurant : corrigé
Éditeur: Foucher
2010222 pagesISBN 9782216114207
Format: BrochéLangue : Français

Un corrigé pour compléter le manuel de l'élève avec différents thèmes : les arts de la table, le personnel du restaurant, les locaux et le matériel, les produits...

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