Pour le plaisir de tous Le Grand Livre des crêpes et galettes présente l'univers gourmand des crêpes et galettes en un recueil richement illustré.

Sont ici réunies toutes les recettes à connaître... et à déguster en famille ou entre amis. Des plus traditionnelles aux plus originales en passant par celles du monde découvrez une large palette d'inspirations salées et sucrées pour toutes les occasions.

Les galettes

Les classiques ¤ Les spéciales végétariennes ¤ Les spéciales « mer » ¤ Les spéciales « viande » ¤ Les wraps

Les crêpes

Les classiques ¤ Les spéciales ¤ Les spéciales à base d'autres farines ¤ Les gâteaux ¤ Les mini et les wraps

Les crêpes du monde et des régions de France

Les salées ¤ Les sucrées

Réussissez avec cet ouvrage clair et pratique les meilleures recettes de crêpes, galettes, blinis... et autres wraps !