Que faire avec... l'aubergine

Éditeur: First Editions
201185 pagesISBN 9782754030434
Format: ReliéLangue : Français
Une cuisine simple, rapide et gourmande autour de l'aubergine
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Redécouvrez-la dans plus de 40 recettes !
Les classiques :
- ratatouille
- caviar d'aubergine
- gâteau de boeuf aux aubergines
- moussaka...
Les surprenantes :
- crumble d'aubergine au chèvre frais
- tian d'aubergine au chorizo
- millefeuille d'aubergine
et porc froid à la mimolette...
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Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats.
Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Montez un millefeuille,
fermez une papillote ou pliez une feuille de brick comme un chef...
Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !
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